Envie d’une expérience de cuisine qui a du sens ? Rejoignez l’équipe de la cantine de l’école Mathias Grünewald pour la rentrée prochaine !
La cantine de l’école Mathias Grünewald (pédagogie Steiner-Waldorf) recherche un·e commis de cuisine polyvalent·e à temps partiel pour compléter son équipe. Nous préparons chaque matin, sur place, une moyenne de 400 repas, quatre jours par semaine (lundi, mardi, jeudi et vendredi), pour des élèves du Jardin d’Enfants (3 ans) au lycée (18 ans) ainsi que pour l’équipe enseignante (environ 50 personnes).
Nos repas sont cuisinés à partir de produits frais, de qualité et de saison, bio et locaux autant que possible. Vous interviendrez principalement sur les entrées (partie froide), tout en venant en renfort sur les autres postes selon les besoins : service du midi, plonge, vaisselle et nettoyage de la cuisine, en collaboration avec vos collègues.
Vos missions
- Préparer les denrées : éplucher, couper, cuire les légumes et ingrédients.
- Assurer la préparation et le conditionnement des entrées.
- Seconder principalement le/la cuisinier·ère de la partie froide, ainsi que la partie chaude et les autres aides-cuisinier·ères si besoin.
- Participer au service, à la plonge, à la vaisselle et au nettoyage de la cuisine.
Contribuer à la préparation des fêtes de l’école et assurer quelques samedis de travail dans l’année.